Homemade @焗粟米雞皇飯(附食譜)

18 March 2013 (Mon)

今晚又身痕想焗飯
因為之前整得很美味
想再encore

今次諗到整粟米雞皇飯
材料有:
雞件
粟米粒
磨菇
蟹柳

金寶雞容粟米湯

湛幫手將d雞件去油, 洗米

我就洗菜, 調味同炒汁
二人合力
好快食得了
煲好d飯
Pre heat oven

15mins @180c

淋d汁響飯面
加芝士
焗15mins
完成
快靚正XD

碌多碟油麥菜
攪掂^o^
咁又一餐了

不過今次重左手
D野salty左d同多左d飯
攪到我可以帶埋飯, haha

焗粟米雞皇飯

材料:
急凍雞脾件2塊
粟米粒一盒

磨菇一罐

蟹柳4-6條

芝士兩片

金寶雞容粟米湯一罐

調味:
鹽少許

黑胡椒少許

麻油少許

1.      先煲好飯

2.      將雞脾件切去油份去皮切件

3.      再用黑胡椒少許, 鹽少許, 麻油少許yip雞脾件約10-15分鐘

4.      Pre heat oven 15mins @180c

5.      以少量油, 蒜蓉起鑊

6.      先將雞脾件炒至熟透

7.      再放粟米粒磨菇炒混

8.      最近放整罐金寶雞容粟米湯(加適量水) 將所有材料炒混 (醬汁待用)

9.      將飯筆起至焗盤, 醬汁淋飯面

10. 
再將芝士切成條狀及蟹柳普面, 焗15分鐘即成