正村壽司

19/03/10 星期五

lunch和朋友去吃日本料理 - 正村寿司

有set lunch

本來想吃海膽帶子魚生飯

但這是星期一精選

今天星期五不能點

友人和我對星期五精選興趣不大

所以點了set A - 三文魚飯

等了一回

侍應為我們上菜

實物沒有圖片的大

但以$39一個lunch set, 還要是魚生飯, 算便宜的了

桌上有兩款醬油選擇

還為客人提供兩隻豉油碟

為的是不同魚生點不同的醬油

較肥美的魚生, 如三文魚, 吞拿魚點味道較濃的醬油 (唔記得左叫咩醬油,深色o個碟)

更能帶出魚生的鮮味

而貝類, 如赤貝, 墨魚之類就點昆布醬油, 味道較淡 (淺色o個碟)

整體上, 算不錯的寿司店

下次想試吃其他寿司和海膽蒸蛋

正村壽司 Masamura 灣仔莊士敦道181號大有商場2樓218號店舖